안녕하세요 여러분!

20대 초반 식품 개발자 새싹이에요!

요즘 밤낮없이 연구실에 붙어있다 보니 끼니 거르는 일이 잦더라구요 그래서 간단하면서도 맛있고, 무엇보다 제가 연구하는 식품들을 활용할 수 있는 한 끼 레시피를 몇 가지 개발해봤어요!

오늘은 그중에서도 제가 가장 애정하는 레시피를 공유하려고 합니다!

먼저, 제가 개발한 '3분 핵매콤 참치마요 비빔면' 이에요!

네, 이름 그대로 3분이면 끝나는 초스피드 레시피랍니다.

저는 평소 매운 걸 정말 좋아해서, 매운 맛을 내는 특제 소스를 개발했거든요.

비빔면에 참치마요네즈를 넣고, 그 위에 제가 만든 매콤한 소스를 뿌려 비벼 먹으면… 후… 정말 맛있어요!

재료는 비빔면, 참치, 마요네즈, 그리고 제가 만든 매콤 소스(고추장, 고춧가루, 마늘, 설탕, 참깨 등을 섞어 만든 거예요!)만 있으면 됩니다.

소스 비율은… 음… 비밀이에요!

ㅋㅋ 직접 만들어 보시면서 자신에게 맞는 비율을 찾는 재미도 느껴보세요!

두 번째는 '톡톡 터지는 렌틸콩 샐러드' 에요.

제가 요즘 렌틸콩에 꽂혀서 여러 가지 레시피를 연구하고 있는데, 이 샐러드는 정말 간단하면서도 영양 만점이라 추천해 드리고 싶어요.

삶은 렌틸콩에 방울토마토, 오이, 닭가슴살 (혹은 삶은 계란!)을 넣고, 발사믹 드레싱을 뿌려 먹으면 끝!

렌틸콩의 톡톡 터지는 식감이 정말 매력적이고, 다양한 채소와 닭가슴살을 넣어서 영양 밸런스도 맞출 수 있어요.

다이어트 중이신 분들께도 강력 추천합니다!

저는 여기에 제가 개발 중인 '수제 허브 솔트'를 뿌려 먹는데, 향긋한 허브 향이 샐러드의 풍미를 더욱 끌어올려 줘요.

이 두 가지 레시피는 제가 바쁜 연구 시간에도 간편하게 즐길 수 있는 메뉴들이에요.

여러분도 저처럼 바쁜 일상 속에서 간단하고 맛있는 한 끼를 해결해보세요!

다음에는 또 다른 '핵꿀맛' 레시피로 찾아오겠습니다!

궁금한 점 있으시면 언제든지 댓글 달아주세요!

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